La Polémica Digital

Espacio para debatir sobre Cuba

¿Qué pasa con la papa en Cuba?

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La papa

El primer paso para resolver un problema es reconocer que existe. Vayamos directo al grano entonces. Estamos ante una crisis. Una crisis que se repite por más de cinco años y que ha pasado a ser un mal sistémico, cíclico, ineludible. La ausencia de Solanum tuberosum (¿se acuerdan del Vibrio cholerae?) en nuestros agromercados privados y estatales, y su llegada en cantidades que provocan el aumento de los precios en el mercado negro hasta límites insospechados, solo demuestra la capacidad de persistencia del pueblo cubano. Cualquier otro grupo de personas en el mundo se hubiera dado por vencido desde el tercer año en que las filas para comprar papas sobrepasaban al número de personas que esperan por la ruta 400 una mañana de sábado de mayo, junio, julio, agosto, septiembre… en fin, cualquier mañana de sábado.

Según este pdf, publicado por la Oficina Nacional de Estadísticas e Información, en 2014 la papa mantuvo “la tendencia decreciente al disminuir en 59,3 miles de toneladas, un 52,7% menor que en igual periodo del año precedente”. Y eso que aumentó la superficie sembrada de 2,6 miles de hectáreas en 2013 a 5 en 2014 (aunque la superficie real sembrada fue de 4,6 miles de hectáreas en 2014). Sin embargo, en 2014 el área cosechada fue de solo 2,7 miles de hectáreas (de las 4,6 que se sembraron). ¿Qué pasó con el resto? Quizás se lo llevó un rabo de nube, o un barredor de tristezas, o el aguacero en venganza de Silvio.

Hice una búsqueda avanzada en Granma, pero Google no sabe diferenciar entre Solanum (¿ven ahora la importancia de acudir al latín?), el Papa Francisco y la palabra papá. Una de cada diez páginas mencionaban el ansiado tubérculo. El 29 de agosto de 2014 el diario publicaba un mea culpa del Ministerio de Comercio Interior por la falta de “artículos como baterías AA y AAA, para motos eléctricas, papel higiénico, bombillos ahorradores y lámparas fluorescentes de diversos tipos, fósforos, jabón de lavar y de baño, chocolatín, desodorante, sal, papas y otros”. En el caso de la papa, el MINCIN señalaba que los gastos de la campaña de 2014 rondaron los 15 millones de dólares, una reducción de más de un 50 por ciento con respecto a los años de mayores producciones. “El plan de producción en la campaña de 2014 fue de 65 mil 700 toneladas”, dijo el MINCIN a Granma. El pdf de la ONEI señala que se produjeron finalmente 53 mil 300 toneladas, 12 mil menos de las esperadas.

Pero, ¿cuántas de las papas producidas y recogidas llegaron finalmente a los mercados? Según este otro pdf, en 2014 se vendieron en los mercados estatales 9,066 toneladas de papas, en los mercados de oferta y demanda la cifra ascendió a 11,902 toneladas y en los puntos de venta fue de 526 toneladas. Sumemos todos juntos. Durante 2014 se vendió a la población un total de 21,494 toneladas de papas aproximadamente. Ahora restemos todos juntos. Menos del 50 por ciento de la ya exigua producción de papas durante ese año llegó a los diferentes puntos de ventas en todo el país. ¿A dónde fueron a parar las 31,806 toneladas restantes?

Ya sé que están agotados, pero hagamos los últimos cálculos. Si dividimos la cantidad de papas vendidas entre el total de la población cubana – suponiendo que volvamos a ese párrafo de la comunidad primitiva donde “el producto del trabajo obtenido era repartido entre todos a partes iguales” – nos tocan 0.00195373 toneladas por cada uno, lo que equivaldría a 4 libras de papa al año por persona. Hemos de realizar elecciones sabias entonces. Papas fritas, o picadillo de pavo con papa o pollo en salsa. Todo no se puede tener en la vida.

Written by Elaine Díaz

marzo 4, 2015 at 10:13 pm

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¿Cuál será el futuro de las escuelas de periodismo en Cuba?

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Durante los últimos seis meses he formado parte de una maravillosa clase de 24 periodistas de diferentes lugares del mundo en la Fundación Nieman de la Universidad de Harvard. Aquellos que no son mis amigos en Facebook saben poco o nada de lo que he estado haciendo acá. “Uno no anda por la vida contando historias de una universidad carísima a la que muy pocos tienen acceso”, pensaba. Hasta que un profesor me sacudió con tres pequeñas palabras: “Get over it”. Este es el primer intento de superar esa mezcla de provincianismo y culpabilidad que uno siente cuando está en este sitio. Un poco tardío, ya lo sé, pero aún estoy a tiempo de compartir esos conocimientos diarios que se quedan casi siempre en mis libretas.

La Fundación Nieman suele desarrollar todos los miércoles un seminario. Profesores de las distintas escuelas (Divinity, Kennedy, Business, College, Education, etc.) pasan por Lippmann House para discutir disímiles temas. Hay agua, cereales, café y hot chocolate gratis. Esta semana conversamos con Amy Webb, fundadora y CEO de Webbmedia Group, sobre el futuro de las escuelas de periodismo en Estados Unidos. Comparto algunas de las ideas de Amy que me parecen más interesantes por su posible aplicación en Cuba y las mezclo con reflexiones propias. Leer el resto de esta entrada »

Written by Elaine Díaz

febrero 26, 2015 at 8:49 pm

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Fe

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La culpa es del New York Times, que le llena la cabeza a uno de porquerías. El New York Times se ha convertido en las últimas semanas en la telenovela de los intelectuales cubanos. Y no le echemos la culpa al periódico, seamos honestos, nosotros tenemos tremendas ganas de creer. Como teníamos tremendas ganas de creer en 2008 cuando un candidato negro estaba a punto de alcanzar la Casa Blanca. Y no fue que Obama nos falló, en todo caso le falló a su gente, que no es nuestra gente, sino que nosotros teníamos una necesidad desesperada de confiar en él, porque ya no quedaba mucho más o porque la agonía se extendía demasiado.

Con el NYT nos pasa lo mismo. Con cinco editoriales queremos que se solucione el problema de las relaciones bilaterales entre dos países cuyos gobiernos juegan a presionarse arrogantemente sin importar costo humano alguno. Y pasa que ya perdimos la fe en el candidato presidencial de 2008 y que tampoco nos queda mucha en su contraparte cubana y entonces decidimos buscar un tercer sitio, un sitio que no parezca tan minúsculo como once millones de voces gritando al unísono desde una isla ridículamente larga y flaca que es tiempo de parar porque las despedidas duelen y nos desgarramos entre aviones y balsas. Leer el resto de esta entrada »

Written by Elaine Díaz

noviembre 16, 2014 at 1:52 am

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Cartas hasta Freetown

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Te escribo cuando me pinto las uñas. Acá vale mucho que te pinten las uñas, por eso compro el rojo y me lo hago yo misma. Queda bastante bien. Solo tienes que evitar los rojos de CVS, que son fatales, y se caen al segundo día. Es mejor gastar un poco más que andar siempre con las uñas a medio pintar.

Te escribo también desde el mall, que es la mar de aburrido, pero uno puede sentarse a ver lo que hace la gente. En el mall hay mucha gente con pocas bolsas en la mano.

A veces te escribo desde las clases, ya eso es más difícil, no quiero que la profesora me vea con el teléfono. Acá nadie me va a botar del aula, pero la maestra pensará que soy imbécil, porque quién en su sano juicio se pone a chatear en el medio de una escuela que cuesta más de 60.000 dólares al año. Leer el resto de esta entrada »

Written by Elaine Díaz

octubre 13, 2014 at 8:26 pm

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Un viajecito, por favor

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Que se vaya todo el que quiera… a Estados Unidos, a Londres o a las Islas Seychelles… Que pidan asilo político y refugio moral… Vino tinto a su salud, a la salud de los emigrantes cubanos donde quiera que estén…

Y el mismo vino tinto a la salud de los que regresamos una y otra vez, o de los que nunca han salido…

Y algunos traguitos de chispa de tren para quienes se siguen atreviendo a cuestionar a los que no escriben en las páginas de los medios estatales cubanos, a los que no van a la Mesa Redonda, a los que tienen posiciones incómodas y se atreven a gritarlas en la isla… 

Para esos funcionarios de turno – posibles emigrantes – un viaje pronto, por favor…

Written by Elaine Díaz

octubre 11, 2014 at 11:18 am

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I don´t belong to English

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Cuando leo mis historias en la clase de Fiction Writting nunca lloro. No sé por qué la gente espera que uno llore cuando lee algo demasiado personal. Pero el punto es que yo nunca lloro. Este lunes pasó lo mismo. Incluso recibí un mensaje preguntando si todo estaba bien conmigo. Nos pidieron una historia que nos hubiera ocurrido entre los cuatro y los nueve años, narrada desde la perspectiva de un niño. Yo garabateé varias ideas en la libreta. Leer el resto de esta entrada »

Written by Elaine Díaz

octubre 9, 2014 at 9:36 pm

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Nobody in, Nobody out

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Yo no fui a la escuela de Eduardo Heras León porque no podía escribir ficción. Pedían tres cuentos y yo no sabía escribir cuentos. Pero yo quería con toda mi alma ir a las clases de Eduardo Heras los sábados. Un día, Rafa me dijo que podía convertir cualquiera de mis posts en una historia de ficción, que me dejara llevar, que me olvidara de mí, que no fuera tan racional. Yo no le creí.

Cuando llegué a Nieman Foundation for Journalism at Harvard tenía tres opciones: fiction writing, non-fiction writing o huir. Uno siempre puede huir. Solo que a veces lo perdemos de vista. Pero huir no es una opción, porque los miedos se van contigo a todos lados. Y no vale la pena huir cuando uno no puede escapar de sus propios temores. Non-fiction writing entonces, pensé. De los males el menor. Pero me asustó tanto el tono del profesor que cambié mi planilla y garabatee la única opción posible: Fiction writing. Leer el resto de esta entrada »

Written by Elaine Díaz

septiembre 30, 2014 at 9:16 am

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